les-saveurs-de-sally

un gâteau hyper moelleux et vraiment savoureux et trés simple à préparer? je remercie sajia pour sa recette, je l'ai un peu revisité à ma façon en ajoutant des ingrédients et j'ai un  peu modifié la quantité des ingrédients, en tout cas c'est un régal, je peux vous l'assurer, à faire et à refaire, et trés facile et rapide

ingrédients

3 oeufs
200 gr de sucre
6 c à soupe d'huile
6 c à soupe de lait
1 paquet de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
200 gr de farine
2 pommes
sucre glace et amandes effilées grillées pour la décoration

préparation


battre les blancs des 3 oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.

bien fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, le sucre vanillé, l'huile, puis le lait, ajouter la farine et la levure.
incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige.

préchauffer le four à 160 degrés, éplucher les pommes et couper en quartiers.
mettre la moitié de la préparation dans un moule beurré et fariné, puis aligner les pommes
et remettre l'autre moitié de la préparation sur les pommes.

cuire au four environ 40 mn.

démouler tiéde et décorer d'amandes effilées et de sucre glace tamisé